有利于身体健康的食物

日期：2008年1月14日 来源：互联网

花菜:
　　花菜中抗癌酶的含量远远超过其他含酶食物。此外,花菜中还含有可以防止骨质疏松的钙质、女性常常缺乏的铁元素以及有益于孕妇的叶酸。

草莓：
　　草莓不但汁水充足，味道鲜美，还对人体健康有着极大的益处。草莓可以改善肤色，减轻腹泻，缓解疾病。与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。另外，其叶片和根部还可可用来泡茶，着可谓"浑身是宝"。

大豆：
　　想长寿，吃大豆。其原因在于大豆是植物雌激素含量最高的食物之一，这对于女性的健康更是极其重要。

酸奶：
　　酸奶不仅有助于消化，还能有效地防止肠到感染，提高人体的免疫功能。与普通牛奶相比，酸奶脂肪含量低，钙质含量高，还富含维B2、磷、钾、以及维B12，这些元素都对人体大有好处。

香菜：
　　香菜中富含铁、钙、锌、钾、维生素A和维生素C等元素。香菜还可利尿，有利于维持血糖含量并能防癌。

红薯：
　　红薯中富含纤维、钾、铁、和维B6，不仅能防止衰老，预防动脉硬化，还能有效地预防肿瘤。

金枪鱼：
　　金枪鱼的脂肪酸能降低血压，预防中风，抑制骗头痛，防止湿疹，缓解皮肤的干燥程度。每周金枪鱼油的服用量应为240克左右。

洋葱和大蒜：
　　洋葱和大蒜能降低胆固醇、高血压、减少心脏病的发病率。实验证明，每天吃半个洋葱的人胃癌的发病率比普通人低50%；每周吃蒜的人，结肠癌的发病率也比普通人低50%。

木瓜：
　　木瓜中的维C远远多于橘子中的维C含量，而且木瓜有助于消化，还恩能够防止胃溃疡。木瓜尤其有助于消化人体难吸收的肉类，因而能有效地预防肠道疾病。

麦芽：
　　科学家认为麦芽优于玉米或燕麦，因为它易于被吸收，能降低结肠和直肠癌的发病率。麦芽本身是无味的，因此要把它撒在麦片或加在酸奶中。